Das kann man im Sumergido Canyon in der Nähe von Tuxtla. Die Fahrt geht über 40km, dauert etwa 3 Stunden und führt durch die atemberaubende Schlucht mit bis zu 760 Meter hohen Felswänden. Zum Vergleich: Der Nordturm des alten World Trade Centers war 417 Meter hoch. Die  Boote sind mit 2x 250 PS Motoren ausgerüstet. Ein abenteuerliches Bootsrennen mit vielen beeindruckenden Naturerlebnissen am Rande. Und ein bischen Nervenkitzel ist auch dabei, denn die  Bewohner des Sumergido Canyons sind nicht besonders freundlich: Krokodile. Die Fahrt endet an einem Stausee und dann gehts zurück.